Startsidan >> Vett och Etikett tips>> Stora dagar>> Bröllopet>> Bröllopstårtan>>
 

Bröllopstårtan

Bröllopstårtans vett och etikett

Bröllopstårtan har en omfattande historia, sist i texten finner du den.
Vett och etiketts reglerna bygger en del på denna historik. Läs vidare,och du kan du finna inspiration till nya presentationer av tårtan på bröllopet.

Innehåll
  • Bröllopstårtans utformning
  • Beställ i förväg
  • Servering
  • Skära tårtan
  • Mata brudgummen
  • Alla gäster tar en bit
  • Historik
  • Kaka på vetemjöl och salt
  • Staplade bullar
  • En brudpaj
  • Ställ en fråga om vett och etikett






  • Bröllopstårtans utformning


    Beställ i förväg




    Servering
    • Tårtan har alltså fått en egen ritual där den ibland serveras som en extra dessert.
    • Den serveras då cirka en timme efter den ordinarie måltidens dessert.
    • Men det förekommer att tårtan serveras dagen efter bröllopet om man har gäster som stannar över natten.
    • Då serveras den tillsammans med presentöppningen. Det kan bli mycket uppskattat, men kräver som sagt att gästerna finns kvar.
    • Ställ en fråga om vett och etikett
    • Tillbaka till innehåll


    Skära tårtan
    • En tårta som skärs för första gången brukar skäras så att den biten är lika bred som tårtspadens bredd.
    • Den skärs av brudparet tillsammans, bruden lägger sin högra hand på skaftet.
    • Det symboliserar att hon därmed blir den som skär första biten av tårtan och därmed blir den som har beslutsrätten i hemmet.
    • Men givetvis kan det inte enbart tillfalla henne, så därför lägger brudgummen sin högra hand över hennes hand.
    • Nu skär de tillsammans.
    • En betydligt mer modern tolkning är att brudparet delar för första gången något som man och hustru och att gemensamt skära första tårtbiten symboliserar ett av alla de hinder som de ska igenom under livet.
    • Ett första samarbete.
    • En mer ovanlig och äldre tradition är att en officer i uniform skär tårtan med sin värja.
    • Ställ en fråga om vett och etikett
    • Tillbaka till innehåll


    Mata brudgummen
    • Ibland förekommer det även att bruden ger brudgummen ett första smakprov på tårtan genom att mata honom.
    • Det kommer från traditionen att förr skulle en brud i England ge alla bröllopsgästerna en smakbit, en ritual med rötterna i Romarnas kaka som alla skulle få en gnutta av.
    • Ställ en fråga om vett och etikett
    • Tillbaka till innehåll




    Alla gäster tar en bit
    • Till sist ska alla gäster ta en bit av tårtan för då delar man glädjen med brudparet och delad glädje sägs ju vara dubbel glädje!
    • Om någon gäst väljer att avstå från tårtan kan detta dra olycka över brudparet.
    • En anglosaxisk sed är att man till och med skickar delar av tårtan som blev över till de som inte kunde komma på bröllopet.
    • Men det till hör historiken.
    • Ställ en fråga om vett och etikett
    • Tillbaka till innehåll


    Bröllopstårtans historik




    En kaka på vetemjöl och salt
    • På 100-talet bakade Romarna en kaka på vetemjöl och salt.
    • Den skulle först ätas av brudgummen under ceremonin och sedan skulle han bryta resten av brödet över sin bruds huvud.
    • Detta skulle välsigna äktenskapet och ge många barn.
    • Gästerna skulle sedan försöka komma över en gnutta av detta bröd för att i sin tur få del av denna lycka.
    • Det var endast barn födda av föräldrar som firat sitt bröllop på detta vis som kunde bli aktuella för högre tjänster i romarriket.
    • Kakan gav alltså inte enbart lycka åt brudparet, den gav även en framtid åt brudparets ännu ofödda barn.
    • Sedan symboliserade brytandet av detta bröd även brudgummens brytande av brudens oskuld och visade hans dominans över henne.
    • I mer modern tid när kakan blev en tårta var det synnerligen opraktiskt att bryta den över hennes huvud,
    • Ställ en fråga om vett och etikett
    • Tillbaka till innehåll


    Staplade bullar
    • Under sena 1660-talet under Charles II:s regim i England, noterade en fransk kock vars namn är okänt, att man hade en tradition av att stapla bullar som en hög tårta.
    • Denna tårta var osötad och serverades vid alla festligheter.
    • Så även vid bröllop, men detta var innan kylskåpens tidevarv eller plastinslagna tårtor.
    • Det var svårt att få tårtan att hålla ihop.
    • Man smetade alltså in den i ister, ett lager som sedan togs bort inför bröllopet.
    • Därifrån har vi glasyrens tradition kan man gissa.
    • Ställ en fråga om vett och etikett
    • Tillbaka till innehåll


    En brudpaj
    • Ännu en gammal engelsk tradition var att man bakade en brudpaj.
    • I denna paj bakade man in en ring gjord av glas.
    • Den kvinna som fann ringen var den som stod brud härnäst.
    • Men även denna tradition med pajen försvann.
    • Trots detta fanns det en tro att om man sov med en bit av brudpajen under huvudkudden skulle man få veta sin framtid.
    • Trots detta övergick pajen till att bli den populära bröllopstårtan under senare delen av 1800-talet.
    • Ställ en fråga om vett och etikett
    • Tillbaka till innehåll






    ©Er Man AB. Mångfaldigandet av denna text, helt eller delvis, är enligt lagen (1960:729) om upphovsrätt förbjudet utan medgivande av Er Man AB och Mats Danielsson

    Dödsfall och begravning, all vett och etikett >>
    Sorgetid efter dödsfall, begravning vett och etikett >>
    Slipsnål, vett och etikett >>
    Affärsetikett - vad innebär målstyrd representation?
    Jag hörde någon av mina kollegor säga att vi måste jobba målstyrt i vår representation. Jag inser ...
    Inbjudan - vad ska vi göra med släkten som aldrig svarar på O.S.A.?
    mörk kostym - klänning utan ärm?
    Presenter - vi är inbjudna till brunch efter bröllop, ska vi ge en present?
    Medaljer och utmärkelser - vad är en "bouton" som dekoration?
    @ 2017, Er Man AB | info@etikettdoktorn.se | webbplatsöversikt
    Powered by OnLimit.se