Startsidan >> Vett och Etikett tips>> Bjudning>> Dukning och till bords>> Duka ett bord>>
 

Duka ett bord

Duka ett bord - en guide med vett och etikett

Det dukade bordet är ett arrangemang av den som dukat till bjudning.
Enkla detaljer kan förändra en dukning. Läs mer om att duka ett bord här.



Innehåll
  • Snabbkurs i dukning
  • Duka till enklare fest
  • Duka ett kuvert
  • Assiett och bröd
  • Sköljkopp eller våtservettter
  • Servetten och brytning
  • Bestickens placering
  • Förrättsbestick
  • Dessertbestick
  • Dukning av glas
  • Val av bordsduk
  • Dekorationer av bordet
  • Läs mer om bordsplacering
  • Ställ en fråga om vett och etikett




  • Snabbkurs i dukning
    • Fest utan högtidskrav innebär bestick, glas och tallrik.
    • Det räcker ofta med ett enda glas för vin och ett för vatten.
    • Bordsduk minskar skrammel, vid mindre formell fest kan pappersduk användas.
    • Ett kuvert håller ca 60 cm i bredd.
    • Du dukar därmed för två personer på 120 cm.
    • Om du tar en kuverttallrik, dukar med förrätts- och huvudrättsbestick hamnar du på ca 45 cm bredd för bestick och porslin
    • Då får du över 7,5 cm på vardera sidan för varje gäst.
    • Vilket då innebär 15 cm mellan kuverten.
    • Väljer du att duka med en assiett till vänster, eller med fler bestick får krympa dukningens bredd per gäst till 40 cm + 10 cm bredd på vardera sidan. Totalt 60 cm.
    • Vilket då ger 20 cm bredd mellan kuverten.
    • Placera dukningen rak, med tallriken ca en centimeter från kanten.
    • Har tallrikarna ett assymetriskt mönster, ställ dem vända mot gästen.
    • Kuvertassietten (salladstallriken) placeras alltid till vänster om kuvertet.
    • Glaset för rödvinet till huvudrätten ställs i en mittlinje från tallriken.
    • Vattenglaset kommer då framför kniven.
    • Vitvinsglaset placeras mellan dessa två glas.
    • Alla bestick placeras med syftet att använda dem utifrån och inåt.
      Läs hur du placerar besticken >>
    • Dessertbestick placeras ovanför tallriken.
      Läs mer här >>
    • Servetten placeras antingen till vänster på tallriken eller på assietten. Undvik sätta den i glaset.
      Läs mer om servettens placering >>
    • Duka inte med höga ljusstakar eller blommor.
    • Kuverten bör vara lika stora, så en gäst inte får något mindre än andra framför sig.
    • Tillbaka till innehåll


    Duka till enklare fest
    • Dukningen är mycket friare än till en högtidlig och formell middag.
    • Det saknar betydelse om glasen är olika eller besticken skiljer sig åt.
    • Kuverten bör vara lika stora. Läs mer om kuvert >>
    • Det behövs du enbart glas, tallrik och bestick.
    • Räcker inte besticken, glasen eller tallrikarna är det alltid värdfolket som tar de mindre storlekarna.
    • Klicka för att läsa mer om olika bestick här >>
    • Besticken byts inte mellan maträtterna.
    • Glas, det räcker med ett vinglas och ett vattenglas.
    • Givetvis kan bordet dukas med fler bestick och ytterligare vinglas.
    • Tillbaka till innehåll




    Kuvert


    Assiett för sallad och bröd


    Sköljkopp eller våtservetter

    Servetten



    Bestickens placering


    Förrättsbestick

    Dessertbestick


    Glas


    Bordsduken




    Dekorationer


    Bordsplacering






    ©Er Man AB. Mångfaldigandet av denna text, helt eller delvis, är enligt lagen (1960:729) om upphovsrätt förbjudet utan medgivande av Er Man AB och Mats Danielsson

    Hantera klagomål på jobbet med vett och etikett >>
    Barn på begravning
    vett och etikett
    >>

    Gäst på begravning, vett och etikett >>
    Netikett - måste man avsluta med en hälsning vid ett SMS?
    Jag undrar om det är nödvändigt att i ett SMS avsluta med en hälsningsfras som exempelvis "Med v ...
    Födelsedag - kan man ta en anmälningsavgift till födelsedagsfest?
    Parentation - vilken vers ska jag läsa som ordförande?
    Inbjudan - jag klarar inte att genomföra min planerade fest, vad ska jag göra?
    Artighet - det fel eller rätt att avsluta ett sms till sin manlige bästa vän med ordet "kram"?
    @ 2015, Er Man AB | info@etikettdoktorn.se | webbplatsöversikt
    Powered by OnLimit.se