Startsidan >> Vett och Etikett tips>> Bjudning>> Servering>>
 

Servering

Servering och avdukning, vett och etikett

Grunden för all servering är att gästen ska känna sig bekväm och må bra. Servering ska fungera utan att det märks, då är det som bäst.
Läs mer här och undrar du om något? Klicka på
Ställ en fråga om vett och etikett. Det är kostnadsfritt och du är anonym.

Innehåll
  • Servering
  • Uppläggningsfat och karotter
  • Vinservering
  • Byte av duk med sittande gäst
  • Avdukning
  • Historik
  • Ställ en fråga om vett och etikett








  • Servering






    Uppläggningsfat och karotter






    Vinservering






    Avdukning


    Byte av duk med sittande gäst







    Historik
    • Förr ställdes maten fram på bordet, den bjöds inte till gästen.
    • Gästen tog som de önskade, á la Francaise.
    • Det nutida serveringssättet, där gästen serveras från faten heter á la Russe.
    • Förr skar inte kvinnor upp fågel eller stek vid formella middagar.
    • Det var unga män, adelsmän som fick sysslan att tranchera.
    • Tjänstefolk var betydelsefulla i serveringen, men skulle inte synas.
    • Därför bar de diskreta kläder, mörka sådana för att inte påkalla uppmärksamhet.
    • Än idag har serveringspersonal diskreta kläder i svart och vitt.
    • Ställ en fråga om vett och etikett
    • Tillbaka till innehåll







    ©Er Man AB. Mångfaldigandet av denna text, helt eller delvis, är enligt lagen (1960:729) om upphovsrätt förbjudet utan medgivande av Er Man AB och Mats Danielsson

    Hantera klagomål på jobbet med vett och etikett >>
    Kläder på begravning, vett och etikett >>
    Mörk kostym klänning kvinna, vett och etikett >>
    Mellan människor - hur ska jag hantera ohyfsad, ingift släkting?
    Min sambos bror är gift med en ganska intensiv, bossig kvinna som syns och hörs. Hon lägger sig ...
    Inbjudan - om festbidrag inte står med i inbjudan till disputation?
    Bordsskick - bryter eller häver man taffeln, vad är rätt uttryck?
    Inbjudan - i vilken ordning skrivs namnen på en inbjudan?
    Mellan människor - vem kan man kalla för svåger?
    @ 2017, Er Man AB | info@etikettdoktorn.se | webbplatsöversikt
    Powered by OnLimit.se