Startsidan >> Vett och Etikett tips>> Bjudning>> Servering>>
 

Servering

Servering och avdukning, vett och etikett

Grunden för all servering är att gästen ska känna sig bekväm och må bra.
Servering ska fungera utan att det märks, då är det som bäst.

Innehåll
  • Servering
  • Uppläggningsfat och karotter
  • Vinservering
  • Avdukning
  • Historik
  • Ställ en fråga om vett och etikett








  • Servering






    Uppläggningsfat och karotter






    Vinservering






    Avdukning






    Historik
    • Förr ställdes maten fram på bordet, den bjöds inte till gästen.
    • Gästen tog som de önskade, á la Francaise.
    • Det nutida serveringssättet, där gästen serveras från faten heter á la Russe.
    • Förr skar inte kvinnor upp fågel eller stek vid formella middagar.
    • Det var unga män, adelsmän som fick sysslan att tranchera.
    • Tjänstefolk var betydelsefulla i serveringen, men skulle inte synas.
    • Därför bar de diskreta kläder, mörka sådana för att inte påkalla uppmärksamhet.
    • Än idag har serveringspersonal diskreta kläder i svart och vitt.
    • Ställ en fråga om vett och etikett
    • Tillbaka till innehåll







    ©Er Man AB. Mångfaldigandet av denna text, helt eller delvis, är enligt lagen (1960:729) om upphovsrätt förbjudet utan medgivande av Er Man AB och Mats Danielsson

    Kläder på begravning, vett och etikett >>
    Mörk kostym för honom, vett och etikett >>
    Gäst på begravning, vett och etikett >>
    Artighet - att tacka/betala för skjutsen, är det inget man kan begära?
    Jag åker bil till jobbet varje dag, och det händer nu och då att en vän till mig ska åt samma håll. ...
    Mellan människor- jag behöver skriva en fullmakt till årsmöte, hur gör jag?
    Bröllop - om fadern inte finns är det då brudens mor som talar?
    Tal - ska jag hålla ett tacktal på ett 70-årskalas?
    Dricks - varför begär de ännu mer än vad som står på notan?
    @ 2017, Er Man AB | info@etikettdoktorn.se | webbplatsöversikt
    Powered by OnLimit.se