Att bjuda på middag, eller bjuda in till en formell middag innebär att middagen innehåller en högre grad av formella inslag och därmed en förväntan att gästerna kan vett och etikett
Läs mer här och undrar du om något? Klicka på Ställ en fråga om vett och etikett. Det är kostnadsfritt och du är anonym.
Innehåll
- Etikett och formalia
- Utformning
- Plats
- Inbjudan
- Formell inbjudan
- Personlig inbjudan
- Klädkod
- Svar
- Förberedelser
- Dryck
- Mat
- Hålla tal
- Ställ en fråga om vett och etikett
Annons:
Etikett och formalia
- Ordet etikett kommer från franskans etiquette.
- Vilket egentligen härrör sig från franskans estiguer.
- Från samma verb som engelskans ticket.
- Vid franska hovet började man använda ordet etikett på 1700-talet.
- Etikett beskrev regler och ordning vid umgänget med andra.
- Ordet fest kommer från latinets festum, som betyder en tillställning med mycket av mat och dryck.
- Ställ en fråga om vett och etikett
- Tillbaka till innehåll
Utformning
- För länge sedan var formella fester förbehållna de styrande samhällsskikten.
- Man ville visa att man hade råd och makt.
- Idag är det förlegat, alla kan ha en fest både formell och informell.
- En formell middag innebär i antal från sex personer och uppåt.
- Tid för middagen är klockan 19.00, 19.30 eller 20.00.
- En ganska vanlig tidpunkt, men aldrig tidigare på dagen.
- Den omfattar såväl skriftlig inbjudan, som klädkod och bordsplacering.
- Ställ en fråga om vett och etikett
- Tillbaka till innehåll
Annons:
Plats
- En formell middag kan hållas i hemmet.
- Den kan lika gärna arrangeras i en hyrd lokal.
- Några krav på lokalens placering eller utformning finns inte.
- Ställ en fråga om vett och etikett
- Tillbaka till innehåll
Inbjudan
- När ni skickar er inbjudan, så är regeln att ju större tillställning desto längre framförhållning.
- Dock aldrig längre än sex veckor i förväg.
- Då ökar risken att de inbjudna glömmer svara.
- Vill ni ändå vara ute i god tid, sänd ett SMS, ett mail eller liknande med Save the day (spara dagen).
- För inbjudan med klädkod Kavaj/Mörk kostym så ska inbjudan skickas minst två till tre veckor i förväg.
- För inbjudan till Smoking krävs det minst en månad i förväg.
- Ställ en fråga om vett och etikett
- Tillbaka till innehåll
Formell inbjudan
- Förlag på inbjudan.
har härmed nöjet att inbjuda
Lena och Bo Festsson
till middag med dans
i vårt hem på Busarvägen 8, Skojtorp
Lördagen den 9 oktober 2017, kl 19.00
Klädsel: Kavaj O.s.a
- Kanske verkar det formellt överdrivet.
- Om det står skrivet Lena och Bo Festsson, men då vet den som bjuds att det är han och hustrun som är bjudna.
- Det står inte att barnen är bjudna, det är viktigt (om ni inte vill bjuda in dem också).
- Notera att det på kuvertet står hans namn först.
- Namnen kan sedan vändas, med hennes först i själva inbjudan.
- Det senare, med namnens ordning, har ingen formell betydelse.
- Ställ en fråga om vett och etikett
- Tillbaka till innehåll
Annons:
Mer personlig inbjudan
- Så här kan du skriva en mer personlig inbjudan.
Bästa Lena och Bo!
Vi ser gärna er på middag med dans
hemma hos oss i Skojtorp.
Vi blir
ca 10 personer.
Lördagen den 9 oktober 2017, kl.19.00
Valfri klädsel. Hör av er om ni har förhinder.
Varmt välkomna!
Lisa och Lars Skojsson
- En personligt utformad inbjudan kan för många kännas trevlig.
- Det är ni som inbjuder som avgör utformningen.
- Ställ en fråga om vett och etikett
- Tillbaka till innehåll
Klädkod
- Klädkod skrivs på inbjudan tex.: Kavaj.
- Vilket innebär mörk kostym men inte finaste aftonklänningen.
- Så här ska en Smoking vara.
- Skrivs ingen klädkod, innebär det Frack.
- Det är inte fel att skriva högtidsdräkt, tvärtom så ökar det formella inslaget.
- Frack eller högtidsdräkt kan skapa en väldigt rolig och hög nivå på festen.
- Högtidsdräkt kan även kan innebära folkdräkt eller uniform.
- Kvinnorna har till frack eller högtidsdräkt frackklänning (eller folkdräkt).
- Ställ en fråga om vett och etikett
- Tillbaka till innehåll
Svar
- Gästerna förväntas svara skriftligt inom en vecka.
- Ett svar skickas alltid, vare sig gästen avser delta eller avböja.
- Du kan som värd och inbjudare också skriva ut svarsdatum på inbjudan.
- O.S.A betyder ”Om svar anhålles”.
- Lite mer svårtolkat för gästen är RSVP.
- RSVP är förkortningen av franskans ”Répondez S´il Vous Plaît”.
- På svenska betyder det ”Vänligen svara”.
- Ställ en fråga om vett och etikett
- Tillbaka till innehåll
Annons:
Förberedelser
- Att det ska vara extra dyr eller fin mat eller viner är fel.
- Ni bör tänka på att mat och dryck skall stämma med karaktären på tillställningen.
- Tex. stekt strömming på en frackmiddag känns fel.
- Emedan en fin oxfilé med tillbehör kan vara en mer passande huvudrätt.
- Det kan vara bra att be om hjälp med att ta hand om kläderna.
- Förbered kaffebrickan och glas med förfriskningar.
- Så slipper Du ägna tid åt det.
- Ställ fram tallrikar och kan du ordna så dessa kan värmas blir det ännu mer perfekt.
- Ställ en fråga om vett och etikett
- Tillbaka till innehåll
Dryck
- Vid en formell middag eller fin middag kan en drink serveras före maten.
Som drink är champagne ett lämpligt val, eller ett mousserande vitt vin. - Vid drinken kan det vara gott med snittar, små smörgåsar som tilltugg.
- Vin kan ni med fördel fortsätta med det vita mousserande vinet eller Champagne.
- Det kan serveras genomgående om Du har en lättare vårmåltid som passar.
- Annars är ett passande rött eller vitt vin lämpligt.
- Tll detta serveras isvatten.
- Glöm inte att erbjuda ett alkoholfritt alternativ.
- Om du serverar alkoholfritt så är det trevligt för gästen om det följer övriga drycker färger.
- Brännvin och öl är inte brukligt vid en formell middag.
- Ställ en fråga om vett och etikett
- Tillbaka till innehåll
Maten
- En bra och uppskattad idé kan vara att följa årstiderna vid planering av menyn.
- På våren kan t.ex. fisk eller ljust kött och lätta grönsaker vara ett uppskattat val.
- Under höst eller vinter kan kraftigare rätter med fördel väljas.
- Som nämnts tidigare är inte den finaste och dyraste maten bäst.
- Efterrätt är ett måste vid en formell eller fin middag.
- Här gäller det att få till en vacker och lockande dessert.
- Färsk frukt passar inte vid denna typ av middag.
- Ställ en fråga om vett och etikett
- Tillbaka till innehåll
Tal
- Två tal är oundvikliga , välkomsttalet, som hålls av värden – eller om värd saknas av värdinnan.
- Välkomsttalet avslutas alltid med ”Skål och välkommna”.
- Set andra är tacktalet, som hålls av den person som har värdinnan, eller i förekommande fall värden, till bordet.
- Båda talen vara korta.
- Ett tal på tre minuter är lagom.
- En minut är för kort för ett tacktal, men perfekt för välkomsttalet.
- Krångla inte till det, vet du inte var göra av händerna så håll kvar den sked du knackade i glaset med, ha ett litet papper som manus m.m.
- Tala inte om tråkigheter.
- Ställ en fråga om vett och etikett
- Tillbaka till innehåll