Brunch

Brunch är en härlig kombination av frukost och lunch. I denna artikel beskrivs all vett och etikett och förslag ges på både tider, inbjudan och menyer.

1. När äter man brunch?
2. Inbjudan
3. Vad äter man
4. Vad dricker man
5. Brunchens historia
6. Berömda platser för brunch
7. Ställ en fråga om vett och etikett

När äter man brunch?

• Brunch är en måltid som vanligtvis intas mellan kl. 10 och 14.
• Denna måltid har blivit populär världen över, särskilt på helger och lediga dagar.
• Då man kan njuta av en lång och avslappnad måltid med vänner och familj.
• Ställ en fråga om vett och etikett
• Tillbaka till innehåll

Inbjudan

• På söndagar är det mer vanligt med brunch mellan kl. 11 och 15.
• Om inbjudan ska göras är det lämpligt i rimlig tid innan (någon vecka eller två).
• Skriv ett litet kort eller ring.
• E-post, Messenger eller liknande går också bra.
• Ställ en fråga om vett och etikett
• Tillbaka till innehåll

Vad äter man

• Brunchmenyn kan variera stort beroende på personliga preferenser och lokala traditioner.
• Olika müslisorter.
• En fräsch start med yoghurt, granola och färsk frukt.
• Nybakat bröd (gärna direkt från ugnen).
• Diverse marmelader, ost, skinka.
• Äggröra, omeletter och pocherade ägg är populära val.
• Lite övrigt småvarmt som små korvar, bacon, köttbullar.
• Amerikanska pannkakor med lönnsirap eller våfflor med olika tillbehör som frukt och grädde.
• Croissanter, scones och muffins (gärna amerikanska blåbärsmuffins).
• Cheese-cake.
• Ställ en fråga om vett och etikett
• Tillbaka till innehåll

Vad dricker man

• Det går utmärkt att servera en Bloody- Mary innan.
• Den alkoholfria varianten Virgin-Mary är ett bra alternativ.
  • Den består av tomatjuice, tabasco och kryddor.
• Kaffe, te, juice .
• Ibland även cocktails som Mimosa eller Bellini.
  • Bellini är en klassisk italiensk drink som görs på Prosecco och persikor.
  • Mimosa är en klassisk drink som består av lika delar mousserande vin och apelsinjuice.
  • Ställ en fråga om vett och etikett
  • Tillbaka till innehåll

Brunchens historia

• Brunchens ursprung är något omtvistat, men det sägs att konceptet började i England på slutet av 1800-talet.
• Enligt vissa källor myntades termen “brunch” av den brittiske författaren Guy Beringer i en artikel publicerad 1895.
• Han föreslog en kombination av frukost och lunch som en lösning för dem som ville ha en mer avslappnad måltid på söndagar efter en sen lördagskväll.
• Konceptet började i England på slutet av 1800-talet som en måltid för jägare som återvände från morgonens jakt.
• Brunchen blev snabbt populär och spred sig till USA, där den utvecklades till en social händelse på helgerna.
• Idag är brunch en global företeelse och en möjlighet att njuta av god mat och trevligt sällskap.
• Ställ en fråga om vett och etikett
• Tillbaka till innehåll

Berömda platser för brunch

• Det finns många kända bruncher runt om i världen som erbjuder unika och minnesvärda upplevelser.
  • New York, USA: Balthazar är en ikonisk restaurang i SoHo som erbjuder en klassisk fransk brunch med rätter som ägg Benedict, croissanter och färskpressad juice.
  • London Heathrow Terminal 2, Storbritannien: Duck & Waffle är känd för sin spektakulära utsikt över staden och sin signaturrätt, anka och våfflor. Restaurangen är öppen 24 timmar om dygnet, vilket gör det möjligt att njuta av brunch när som helst.
  • Paris, Frankrike: Café de Flore är en av de äldsta och mest kända kaféerna i Paris. Här kan du njuta av en traditionell fransk brunch med baguetter, croissanter och kaffe.
  • Sydney, Australien: Bills är berömt för sina ricottapannkakor och scrambled eggs. Restaurangen har flera filialer i Sydney och är en favorit bland både lokalbefolkningen och turister.
  • Dubai, Förenade Arabemiraten: Bubbalicious Brunch på The Westin Dubai Mina Seyahi är en av de mest extravaganta bruncherna i världen, med ett enormt utbud av internationella rätter och liveunderhållning.
  • Ställ en fråga om vett och etikett
  • Tillbaka till innehåll