Islay
- Ön Islay ligger i sydvästra Skottland.
- Den kända Islaymalten är ofta väldigt rökig och får därmed en för många, ”svår” smak.
- Detta orsakat av omgivning på Islay.
- Denna maltwhisky har inslag av tjära, hav och tång.
- Islaywhisky hyllas också av whiskykännarna.
- Tillbaka till innehåll
Campbelltown whisky
- Denna maltwhisky har fått sitt namn från staden Campbelltown.
- Whiskyn särskiljer sig ganska mycket från övrig skotsk whisky.
- En kännare finner stora likheter med Islaywhiskyn.
- Även övriga ´”ö-whiskysorter” känns igen i Campbelltown.
- Tillbaka till innehåll
Blended whisky
- Scotch som den även kallas är blended.
- Den innehåller whisky som tillverkats vid olika destillerier.
- Dessa kommer från skilda produktionsområden i Skottland.
- Det är en mix av maltwhisky och mer smaklös grainwhisky.
- De flesta whiskytillverkare har egna recept på blended.
- Inget företag delar med sig av blandningen, det förblir varje företags hemlighet.
- När whiskyn blandats, lagras den ånyo på ekfat.
- Talar vi vinspråk kallas det för marriage som betyder bröllop.
- Lagringen är till för att smakerna ska blanda sig, eller ”gifta” sig.
- Tillbaka till innehåll
Källor:
Kents Spritskola
(viss likhet i text kan finnas och detta med tillåtelse från 2007)
The Great Whisky Book.