Ge dricks

Den som är nöjd med den service man erhållit, kan ge en summa utöver den kostnad man har för erhållen service.

Det kan gälla allt från restauranger, hotell till taxin. Läs mer hur du ska göra, både i Sverige och utomlands.

Innehåll att ge dricks

• Kort bakgrund
• Det är upp till var och en
• Kuriosa
• När man ger dricks
• Är dricks inbakad i notan?
• Att avstå från dricks
  

• Historik
• En global guide för dricks
• Ställ en fråga om vett och etikett

---

Kort bakgrund

• Ordet dricks kommer från tyskans ”Trinkgeld”, dryckespengar.
• Det är samma som engelskans, tip eller franskans pour boire.
• Denna bakgrund ger en fingervisning att personen skänker en summa pengar.
  

• Detta så den som var fattigare kunde dricka ett glas till givarens välgång eller hälsa.
• Ställ en fråga om vett och etikett
• Tillbaka till innehåll

Det är upp till var och en

• Dricks är inte lagligt påbjuden och inom de flesta EU-länder är det accepterat att avstå.
• Det kan lätt uppfattas som snålhet eller ett etikettsbrott att åtminstone inte avrunda uppåt på notan.
• Dricks brukar vanligen bestå av växelpengar på bordet eller i notan, men givetvis kan du även lägga på detta när du betalar med kort.
  

• God ton är att gästen själv bestämmer om denne vill lämna dricks eller inte.
• Men det får idag anses som god etikett, om man är nöjd med restaurangen, att man lämnar 5-10% i dricks.
• Ställ en fråga om vett och etikett
• Tillbaka till innehåll

Kuriosa

• På engelska heter det TIP eller i pluralis (flertal) TIPS, vilket påstås vara en akronym.
• Det sägs vara en bokstavsförkortning av To Insure Prompt Service.
• Sägnen berättar att bokstäverna T I P S förr i tiden, på enklare krogar i England, skulle skrivits på en låda där man la en slant.
• Franskans pour boire eller tyskans Trink Geld antyder att gästen ger serveringspersonalen en slant.
  

• Denna peng skulle då användas till att dricka en skål för givarens välgång.
• Där kan vi sannolikt hitta kopplingen till ordet dricks eller dricka.
• Ställ en fråga om vett och etikett
• Tillbaka till innehåll

När ger man dricks?

• De flesta i Europa tycker att det är ok att lämna dricks i restauranger och till taxiförare.
• Förflyttar du dig till Egypten förväntas du ge dricks, ”baksheesh”, för egentligen all service – om så någon bara visar dig vägen till något.
  

• För att inte tala om USA, där dricks förväntas i många situationer.
• Ställ en fråga om vett och etikett
• Tillbaka till innehåll

Är dricks inbakad i notan?

• Nej, det finns ingen sådan regel.
• Förr avlönades serveringspersonalen tidigare med så kallad serveringsavgift, inte dricks.
• Ett system som finns i andra länder. I USA är serveringspersonalen beroende av den dricks du ger.
• Restaurangpersonalens fackförbund i Sverige tecknade ett avtal med arbetsgivarsidan att alla anställda i branschen skulle ha fast lön.
• I och med det försvann även restaurangernas information till gästerna om att serveringsavgift tillkom utöver notan.
• I detta hittar vi idag många gånger missförståndet att dricks ”är inbakat i notan”.
• Detta var serveringsavgift tidigare, den var 10% och togs bort 1993.
  

• Men det hindrar inte dricks, denna serveringsavgift, eller ”dricks”, som många ännu tror, är alltså inräknad i det pris du ser på menyn.
• En sådan avgift är alltså inget obligatorium. Men inget hindrar att du som gäst ger en extra summa om din service varit vänlig och uppskattad.
• Ställ en fråga om vett och etikett
• Tillbaka till innehåll

Att avstå från dricks

• Att välja avstå från betala dricks får anses som ett tecken på missnöje.
  

• För som inte ger dig förväntad service, är det korrekt att framföra att man inte är nöjd.
• Gör detta på ett diskret sätt.
• Ställ en fråga om vett och etikett
• Tillbaka till innehåll

Historik

• Ursprungligen var serveringspersonal avlönad med rätt att på notans belopp erhålla tio procent av gästen.
• Någon fastställd procentsats för dricks fanns inte, utan gästen bestämde helt och hållet själv hur stort bidrag man ville lämna.
• Med tiden, efter fackföreningens tillkomst, bestämdes att den anställde skulle avlönas med tio procent av varje notas försäljningssumma.
  

• Någon annan lön betalades inte. De pengarna tog restaurangen sedan ut av gästerna, som upplystes om att serveringsavgift tillkom.
• Serveringspersonalen avlönades med dessa pengar men hade samtidigt en lägsta fast garantilön från sin arbetsgivare.
• Ställ en fråga om vett och etikett
• Tillbaka till innehåll

En guide för dricks

• Om du ska lämna väldigt lite i dricks, då är det bättre att avstå
• Om du vill uttrycka ditt missnöje genom att inte ge dricks, försök att vara diskret.
• Om du är osäker, ta reda på vad hotell- och restaurangpersonalen i det land du befinner dig, förväntar sig.
• Avstå från att ge småmynt, i de flesta länder anses det vara en förolämpning och oartigt.
• De flesta anser att dricks är ok till restaurangpersonal och taxichaufförer.
• I Sverige är 5-10% ett bra riktmärke och det gäller större delen av Europa. Taxi avrundas uppåt,
• I USA har många inom serviceyrken väldigt låg lön då man räknar med att de ska få mycket dricks som ska väga upp detta. 10- 20% är inget ovanligt.
• Kanada 10-15% och taxi i området ca 10%.
• I Afrika och Mellanöstern är det ca 5-10% som gäller. I en taxi förväntas du avrunda uppåt.
• I Sydafrika brukar man lägga 10-15 % i dricks, men se upp! Ibland skriver servitören dricksen på notan. Då kan du betala den två gånger. Guider, busschaufförer och hotellpersonal brukar man ge några procent i dricks.
• I Asien får du kolla upp vad andra gör. I Kina kan det ses som oartigt, men är det en bra restaurang kan 3% vara ok.
• I Thailand lägger du på 10% på en finare restaurang, men på en enklare ingenting. I Asien rundar du av taxinotan uppåt, eller ger 10%.
• Central- och Sydamerika kan ha olika förväntan, men 10-15% på en restaurang och på hotellet 10 kr per väska. I taxin 10%.
• Australien, en del av Oceanien, där förväntas du ge 10%, men i Nya Zeeland ingenting (möjligen några procent).
• Ställ en fråga om vett och etikett
• Tillbaka till innehåll

Källa: Skatteverket, M. Ribbing – DN, ”Att ge dricks är frivilligt”, M. Wihngard – Så går det till, Sue – Etiquette, Ettiquette Busnness for Dummies