Startsidan >> Vett och Etikett tips>> Gäst och värdskap>> Gäst med allergi>>
 

Gäst med allergi

Allergi, överkänslighet, dieter, LCHF, vegan, vegetarian och religion. Vett och etikett

Det är svårt att inte kunna äta vad som serveras, så hur gör du vid diet, allergi, intolerans, LCHF, GI, viktväktarmat, vegan, vegetarian eller av religiösa skäl?
En grundregel gäller, informera alltid värdfolket eller restaurangen i god tid. Läs hur.

Innehåll
  • Rent generellt
  • Prioriteringar
  • Tål du inte maten - meddela
  • Råd till värdpar
  • Ring i förväg
  • Ring gästen om du tvekar
  • Vegan
  • Vegetarian
  • LCHF
  • Djurallergi
  • Ställ en fråga om vett och etikett







  • Generellt när gäster önskar speciell mat


    Prioriteringar





    Tål du inte maten – meddela
    • Ett undantag att få be värdfolket att ändra i menyn, köpa särskild mat eller annat är när man som gäst är allergisk eller överkänslig.
    • Du kan alltid berätta om dina bekymmer, eller till och med avstå att närvara om det finns risk för att du inte klarar att vara där.
    • En fest med mycket parfym på en gäst kan räcka.
    • Men även att vistas i samma rum som viss mat kan vara tillräckligt för andra.
    • Är du t.ex. nötallergiker och inte klarar att äta mat som lagats i ett kärl som exponerats?
    • Begär inte att värdfolket ska köpa nya kastruller, men föreslå att låna ut eget.
    • På restaurang kan du begära att det är fritt från allergener.
    • Tillbaka till innehåll


    Råd till värdfolk vid allergi eller överkänslighet




    Som gäst, ring i förväg


    Ring gästen om du är fundersam





    Vegan
    • Veganer äter inget från djurriket, vilket betyder att maten inte innehåller kött, fisk, fågel och skaldjur, ägg och mejeriprodukter.
    • De äter heller inte mat som innehåller honung eller gelatin.
    • Räkna som gäst med att en privat värd inte alltid vet vad du inte äter.
    • Hjälp till att förklara.
    • Var beredd på att du kanske får avstå något du inte äter.
    • Tror du det, så ät lite i förväg så du inte blir hungrig.
    • Restauranger ska veta vad som gäller.
    • Tillbaka till innehåll


    Vegetarian


    LCHF
    • LCHF (low carb hi fat) är en lågkolhydratkost.
    • Den kan bidra till snabb viktminskning och sänka blodsockernivåer.
    • Kosten består av grönsaker (utom rotfrukter), kött, fisk, ägg och naturliga fetter.
    • Däremot undviks stärkelserika livsmedel som potatis, pasta, ris och bröd, samt alla former av socker.
    • Som LCHF-gäst får du försöka tänka före, ät dig mätt i förväg.
    • Du kan inte förvänta dig specialkost, andra gäster kanske inte vill äta din diet.
    • Du får undvika det du kan.
    • Restauranger ska kunna hantera din kost.
    • Tillbaka till innehåll


    Djurallergi
    • Lika gäller vid till exempel djuröverkänslighet.
    • Man kan ringa och berätta och därmed ge värden chansen att lösa problemet.
    • Värdparet kan också meddela gästerna vid inbjudan om att djur finns (om de anar att någon har en allergi).
    • Tillbaka till innehåll






    ©Er Man AB. Mångfaldigandet av denna text, helt eller delvis, är enligt lagen (1960:729) om upphovsrätt förbjudet utan medgivande av Er Man AB och Mats Danielsson

    Mörk kostym för honom, vett och etikett >>
    Barn på begravning vett och etikett >>
    Anställningsintervju, vett och etikett >>
    Vett och etikett på jobbet - kan man ge chefen en konsertbiljett i present?
    Vår chef fyller jämnt och vi i personalen vill ge en gåva. Chefens favoritartist kommer till lan ...
    Vigselring - kan jag bära min avlidna hustrus vigselringar?
    Toastmaster - kan man ha det även på en 50-årsfest?
    Skål - vad innebär egentligen begreppet en tyst skål?
    Tackkort - skickar man ett sådant även till föreningar som givit en gåva vid begravning?
    @ 2017, Er Man AB | info@etikettdoktorn.se | webbplatsöversikt
    Powered by OnLimit.se