Hur gör man när man vill sabrera, d.v.s. slår av halsen på en flaska med Champagne?
Sabrera Champagne. I denna video lär du dig hur det går till att sabrera en flaska. Sabrering är en imponerande och festlig ritual som ofta används vid speciella tillfällen. Här är en kort video om hur du kan sabrera Champagne. Vill du veta mer kan du ställa en fråga till Etikettdoktorn. Du får svar kostnadsfritt och anonymnt.
Välj rätt verktyg: För att sabrera en flaska champagne behöver du en sabel eller ett annat brett och vasst verktyg. En vanlig kökskniv kan också fungera om du inte har en sabel till hands.
Kyla flaskan: Se till att champagnen är väl kyld. En kall flaska minskar risken för att korken ska flyga iväg när du sabrerar den.
Ta bort folien: Skala bort den metallfolie som täcker korken. Detta ger dig bättre grepp om flaskan.
Hitta svaga punkten: Flaskan har en svag punkt där glaset möter korken. Detta är den optimala platsen att sabrera. Leta efter en linje längs flaskan där glaset är svagt.
Förbered dig: Håll flaskan stadigt med en hand längs botten och peka halsen uppåt. Placera sabeln (eller kniven) längs den svaga linjen på flaskan.
Slå till: Med en snabb och bestämd rörelse, glid sabeln längs flaskans hals och träffa kanten på korken. Korken och en bit av flaskhalsen ska flyga iväg.
Servera champagnen: Häll upp den nyöppnade flaskan i glas och njut av det bubblande innehållet!
Kom ihåg att sabrering är en skicklighet som kräver övning och försiktighet. Var noga med att inte skada dig själv eller andra när du utför denna festliga tradition!