När en gäst ska serveras alkoholfritt kan en genomtänkt planering göra succé
Men det kan finnas olika orsaker, gästen gillar inte alkohol, gästen kan ha ett beroende eller så kan hälsoskäl vara anledningen. Bemötandet kan göra mycket. Läs mer i denna artikel.
Innehåll
- Att tänka på
- Ställ rätt frågor
- Serveringen
- Alkoholfritt vin
- Alkoholfritt öl
- Alkoholfri snaps
- Ställ en fråga om vett och etikett
Att tänka på vid alkoholfritt
- Skälen till att avstå alkohol kan variera.
- En gäst kanske helt enkelt inte uppskatta alkohol.
- Någon tål inte alkohol, t.ex. på grund av beroende.
- Den tredje kanske avstår av hälsoskäl.
- Bilkörning, graviditet kan vara några andra skäl.
- Det viktiga är att som värd eller gäst respektera beslutet att avstå alkohol.
- En gäst ska inte behöva försvara sitt beslut att avstå alkohol.
- Den som valt att sluta med alkohol upplever ofta att omgivningen har störst bekymmer.
- Ställ en fråga om vett och etikett
- Tillbaka till innehåll
Annons:
Ställ rätt frågor
- Frågor som Är du beroende?, ”Varför dricker du inte?” eller ”Är du gravid?” är inte trevliga.
- Det förekommer att andra gäster frågar ”Är du nykter än?”.
- Oavsett skälet är den frågan inte trevlig att få.
- Behöver du som värd veta skälet för att planera, ställ frågan i förväg.
- Ingen tar illa upp för att värdfolket vill förbereda sin fest.
- Du som är gäst kan gärna meddela värdfolket detta.
- Ställ en fråga om vett och etikett
- Tillbaka till innehåll
Annons:
Servering
- En gäst kan ha ett beroende och enbart associationen med alkohol i glaset kan trigga suget.
- Många gäster uppskattar ett genomtänkt alkoholfritt alternativ.
- Duka inte med annorlunda glas, det går utmärkt att dricka vatten i vinglas.
- Restauranger serverar gärna mindre eller annorlunda ölglas för alkoholfritt.
- Varför det? Servera även alkoholfri öl i riktiga ölglas.
- Undantaget är då de som inte vill riskera att få ett sug.
- Viktigt! Truga eller tjata inte att gästen ska dricka alkohol.
- Ställ en fråga om vett och etikett
- Tillbaka till innehåll
Annons:
Tips för vin
- Viner får ofta alkoholen ersatt med socker eller sötma.
- Det smakar saft.
- Ett väl kylt alkoholfritt vin smakar bättre.
- Kylan minskar sötman och upplevelsen blir mer likt vin.
- Detta gäller båda röda och vita alkoholfria viner.
- Cider är inte detsamma som ett alkoholfritt mousserande vin.
- Cider kan vara uppskattat av den som inte vill uppleva gemenskapen i vinet.
- För andra är cider som alternativ enbart tråkigt.
- Det signalerar att värdfolket inte engagerat sig.
- Ställ en fråga om vett och etikett
- Tillbaka till innehåll
Annons:
Tips för öl
- En alkoholfri öl är ett ”färdigt öl” där alkoholen tagits bort.
- En lättöl är ett öl där jäsningen avbrutits och med lägre alkoholhalt som resultat.
- Självklart en smaksak, men det alkoholfria ölet är ofta mer kraftfullt.
- Öl har ofta 0,5% alkoholhalt i livsmedelsbutik och kallas ändå alkoholfritt.
- Det är det inte, borde heta alkoholsvagt.
- Lättöl innehåller alkohol, således inget alternativ.
- Systembolaget säljer 0,0% alkoholhalt.
- En Ale är ofta mer smakrik än en lageröl. Tycke och smak.
- Weissbier är också mer smakrika än lager i alkoholfritt.
- Testa olika lageröl, de har som annan öl olika karaktärer.
- Ställ en fråga om vett och etikett
- Tillbaka till innehåll
Annons:
Tips för snaps samt gin och tonic
- Det finns alkoholfria snapsar.
- Min personliga erfarenhet är att det är ganska smaklöst och med lite chili som tillsats.
- Mitt råd är att köpa ett kraftigt alkoholfritt Ale öl, servera det iskallt och som en liten snaps.
- Då kan gästen delta i snapsvisan och skålen och det smakar lite mer.
- Alkohol fritt Gin finns att köpa, ett utmärkt alternativ.
- Blanda alkoholfritt Gin 50/50 med tonic, annars smakar det bara som dyrt, sött vatten.
- Ställ en fråga om vett och etikett
- Tillbaka till innehåll
Annons: