Startsidan >> Vett och Etikett tips>> Bjudning>> Planera en meny>>
 

Planera en meny

Planera en meny - vett och etikett

Idag räcker det gott att till din "fina" middag bjuda på tre rätter.
Det ligger inte i tiden att äta många rätter och när det förekommer flera rätter är portionerna ofta mindre.
Läs mer om att skriva en meny.

Innehåll för att utforma en meny

  • Planering
  • Menyn
  • Grundläggande regler
  • Dryck
  • Ställ en fråga om vett och etikett till Etikettdoktorn







  • Planering






    Menyn






    Grundläggande regler vid meny






    Drycker

    • Till vardagens lunch är isvatten, lättöl, lingondricka eller annat utmärkt.
    • Till fisk- eller skaldjurssoppa dricker ni vita torra eller halvtorra viner.
    • Till grönsaksrätter passar mineralvatten bäst (sparris och vin går inte ihop).
    • En del grönsaker innehåller syror som inte fungerar med vin, t.ex. tomater.
    • Till skaldjur är regeln att ju närmare havet skaldjuret befinner sig, desto torrare vitt vin.
    • Till inkokt fisk torra vita viner, till varma fiskrätter passar både torra som haltorra vita viner.
    • Till fågel, som kalkon eller kyckling passar lätta viner. Vanligen ett lätt rött vin.
    • Till lättare kötträtter rekommenderas lättare röda viner, men kraftigare kött som t.ex. älg kräver ett tyngre vin. ¨
    • Till ost är det rödvin eller portvin.
    • Desserter har regeln ju sötare dessert, desto sötare vin.
    • Här kan du läsa mer om vett och etikett vid viner
    • Ställ en fråga om vett och etikett
    • Tillbaka till innehåll



    Källor: Till vardags och fest - Mats Danielsson, Rätt sätt - Agneta Uddenberg, Servering - en handbok - Bokstad/Eriksson



    Hantera klagomål på jobbet med vett och etikett >>
    Anställningsintervju, vett och etikett >>
    Mörk kostym för honom, vett och etikett >>
    Resor - vilka klädkoder gäller vid festligheter på en medelhavskryssning?
    Till galamiddagen, är det ok med smoking ( svart byxa och vit smokingkavaj, enkelknäppt och maggörd ...
    Jul - vi fick en julsmörgås, men inga bestick. Är det ok?
    Begravning - lägger man någon gåva vid buddhistisk begravning?
    Klädkoder - behöver man ha en ficknäsduk vid kostym?
    Förlovning - vad kan man ge i present till ett par som förlovar sig?
    @ 2019-, Er Man AB | info@etikettdoktorn.se | webbplatsöversikt
    Powered by OnLimit.se